Dwael

In de Nieuwlandstraat, in het Dwaalgebied van de binnenstad, zit restaurant Dwael in Tilburg. Het restaurant is gevestigd in een statig pand dat een van de acht rijksmonumenten in deze straat is. Dwael zet fine dining neer in een gezellige, eigentijdse setting, met de nadruk op goede ingrediënten, gastvrijheid en creativiteit.

Klassiek met een moderne draai

Op de kaart staan traditionele gerechten met een moderne twist, gemaakt met verse en waar mogelijk lokale ingrediënten. Naast de vaste kaart is er een wisselend chef’s menu van drie, vier of vijf gangen, zodat je zelf kiest of je je laat verrassen. Bij de gerechten hoort een uitgebreide wijnkaart met wijnen die bij de keuken zijn uitgezocht. Google noemt daarnaast de bierselectie, de desserts en de koffie als sterke punten.

Dwael is vooral een dineradres, maar in het najaar en de winter serveert het restaurant ook lunch in het weekend, met lunchgerechten of het chef’s menu. Rond de feestdagen zijn er speciale menu’s en arrangementen; die vind je op de website. Het pand leent zich ook voor gelegenheden als een verjaardagsdiner, een zakenlunch of een afscheid van een collega. Voor groepsreserveringen neem je contact op met het restaurant.

Praktisch

Dwael heeft een 4,5 uit 63 Google-reviews. Reserveren doe je via de website. Bij mooi weer kun je buiten zitten, en er zijn rolstoeltoegankelijke zitplaatsen; over de ingang meldt Google niets, dus bel bij twijfel even vooraf. Betalen kan met pin, creditcard en contactloos. Het station ligt op loopafstand, en met de auto parkeer je in een van de garages in het centrum. Meer adressen vind je bij de restaurants in Tilburg.

Veelgestelde vragen

Kan ik bij Dwael ook lunchen?

Ja, van september tot en met maart serveert Dwael lunch op vrijdag, zaterdag en zondag. In de rest van het jaar is het vooral een dineradres.

Wat is het chef’s menu bij Dwael?

Een wisselend menu van drie, vier of vijf gangen, samengesteld door de keuken. Je kunt ook à la carte bestellen.